В наличии
Соусы. Большая кулинарная книга (в футляре)

"Соусы. Большая кулинарная книга" (в футляре)

Нашли дешевле?Нашли дешевле?
Снизим цену!Снизим цену!

Описание

Многие считают, что соус – это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество – темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

Страниц: 320

Формат: 84x108/16

Обложка: твердая

ISBN: 978-5-699-55685-4

Штрихкод: 9785699556854

Назад в "Энциклопедии и словари"

Ранее просмотренные товары

На заказ
В наличии
Эксклюзивное издание
144999 руб.
Подарки
с любовью
Удобная И
быстрая доставка
Гарантия
низкой цены
Без
предоплаты

Заводной апельсин рекомендует

Нет на складе
В наличии
4499 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
В наличии
4999 руб.
Акция
В наличии
18799 руб.